Valdība otrdien, 11. aprīlī, apstiprinājusi Zemkopības ministrijas sagatavotos grozījumus MK noteikumu projektā “Prasības mazumtirdzniecības uzņēmumiem, kas piegādā mājputnu olas vai ziedo dzīvnieku izcelsmes pārtiku”. Minētie grozījumi atļaus ziedot vai piegādāt mājputnu olas, kas nav mājas vistu (Gallus gallus) sugas putnu olas sākot ar 29. dienu pēc izdēšanas. Vienlaikus paredzēts paplašināt to dzīvnieku izcelsmes produktu klāstu, kurus derīguma termiņa laikā atļauts sasaldēt ziedošanas vajadzībām.
Pārtikas izšķērdēšanas mazināšanas nolūkos ir veikti grozījumi Eiropas Parlamenta un Padomes regulā (Nr. 853/2004) par mājputnu olu, tai skaitā mājas vistu sugas olu derīguma termiņiem. Stājoties spēkā šim grozījumam, mājas vistu sugas olām ir noteikts minimālais derīguma termiņš 28 dienas. Tas nozīmē, ka pēc šī termiņa mājas vistu olas vairs nedrīkst ne ziedot, ne izplatīt tālāk. Pārējo mājputnu sugu olas var atrasties tirdzniecībā līdz 28. dienai pēc izdēšanas, bet, tā kā šīm olām nav prasību attiecībā uz minimālā derīguma termiņa ilgumu, to nosaka olu ražotājs, tad līdz šī olu ražotāja norādītā minimālā derīguma termiņa beigām olas var ziedot vai piegādāt.
Spēkā esošajos noteikumos paredzēts, ka ziedošanai var piegādāt svaigu gaļu, svaigus un svaigi sagatavotus zvejniecības produktus, tos sasaldējot derīguma termiņa laikā atbilstoši noteiktajām prasībām, bez uzņēmuma atzīšanas. Lai nodotu ziedošanai cita veida dzīvnieku izcelsmes produktus, pārtikas uzņēmumam ir jārīko minētā atzīšanas procedūra. Jaunie noteikumi paredz iespēju ziedošanas vajadzībām sasaldēt arī malto gaļu un dzīvnieku izcelsmes pārstrādes produktus. Tas nozīmē, ka mazumtirdzniecības uzņēmumiem, kuri papildus jau atļautajiem dzīvnieku izcelsmes produktiem vēlēsies ziedot malto gaļu un dzīvnieku izcelsmes pārstrādes produktus, atzīšanas procedūra nebūs nepieciešama.
Ja dzīvnieku izcelsmes pārtiku piegādā no viena mazumtirdzniecības uzņēmuma citam, saskaņā ar normatīvajos aktos noteikto, uzņēmumam ir jābūt atzītam (apstiprinātam). Uzņēmuma atzīšana ir maksas pakalpojums, un tas var prasīt prāvus ieguldījumus no uzņēmuma puses. Tomēr ir gadījumi, kad normatīvo aktu regulējumā ir paredzētas atkāpes, ko dalībvalsts drīkst izmantot, lai piegādātu dzīvnieku izcelsmes pārtiku no viena mazumtirdzniecības uzņēmuma citam. Latvija ir izmantojusi šo atkāpi, lai atvieglotu uzņēmumu iespējas ziedot dzīvnieku izcelsmes pārtiku.
Minētie grozījumi palīdzēs samazināt pārtikas izšķērdēšanu un atvieglotā kārtībā ziedot dzīvnieku izcelsmes pārtiku.
Noteikumi “Prasības mazumtirdzniecības uzņēmumiem, kas piegādā mājputnu olas vai ziedo dzīvnieku izcelsmes pārtiku” stāsies spēkā pēc to publikācijas oficiālajā izdevumā “Latvijas Vēstnesis”.